各縣（市）發(fā)改委，市糧油檢驗(yàn)檢測(cè)中心：

為進(jìn)一步加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)管，根據(jù)國(guó)家、省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)要求，結(jié)合我市糧食質(zhì)量安全工作實(shí)際，現(xiàn)就2020年度糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)工作通知如下：

一、組織與實(shí)施 

糧油質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作由市發(fā)改委組織，市糧油檢驗(yàn)檢測(cè)中心及相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)具體實(shí)施?？h（市）糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)工作，由縣（市）發(fā)改委組織實(shí)施。

二、檢驗(yàn)檢測(cè)范圍

（一）開(kāi)展省、市、縣級(jí)儲(chǔ)備糧質(zhì)量檢測(cè)。嚴(yán)格落實(shí)每年兩次地方儲(chǔ)備糧質(zhì)量普查（含輪換出庫(kù)檢測(cè)），原則上，上、下半年各組織一次。

（二）開(kāi)展糧食收獲前質(zhì)量監(jiān)測(cè)。依據(jù)年度糧食收獲時(shí)段特點(diǎn)，計(jì)劃5月份、6月份、9月份、11月份分別對(duì)小麥、早秈稻、中晚秈稻和粳稻各組織一次質(zhì)量抽樣檢測(cè)。

（三）組織糧食收購(gòu)質(zhì)量檢測(cè)。根據(jù)年度夏、秋糧收購(gòu)工作計(jì)劃，結(jié)合省、市、縣級(jí)儲(chǔ)備糧輪換驗(yàn)收，對(duì)新入庫(kù)的儲(chǔ)備糧進(jìn)行檢測(cè)，嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān)口。

（四）落實(shí)國(guó)家局糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)任務(wù)。履行合肥市國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)站職責(zé)，根據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)一安排，積極完成下達(dá)的糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)任務(wù)。

（五）完成省局年度糧食質(zhì)量會(huì)檢。根據(jù)省局年度計(jì)劃安排，市糧油檢驗(yàn)檢測(cè)中心積極配合省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站，完成糧食質(zhì)量會(huì)檢任務(wù)。

（六）積極開(kāi)展其他檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目。根據(jù)市政府和省糧食和物資儲(chǔ)備局等有關(guān)要求，實(shí)施糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)其它相關(guān)工作。

三、檢驗(yàn)檢測(cè)內(nèi)容

糧食（包括成品糧）的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)和國(guó)家、省明確的部分衛(wèi)生指標(biāo)。

植物油脂的檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、酸價(jià)等，以及相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。糧油質(zhì)量監(jiān)測(cè)是落實(shí)糧食安全責(zé)任制、確保糧食安全的實(shí)際舉措，同時(shí)也納入年度糧食安全責(zé)任制考核和食品安全考核。各單位務(wù)必高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做好疫情防控的同時(shí)，全面開(kāi)展糧油質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)，確保年度工作順利完成。

（二）嚴(yán)格操作規(guī)程。認(rèn)真制定檢測(cè)方案，嚴(yán)格按照扦樣相關(guān)規(guī)范進(jìn)行，并做好記錄，嚴(yán)禁受檢單位自行送檢樣品。同時(shí)，對(duì)地方儲(chǔ)備糧（含成品糧）承儲(chǔ)單位的質(zhì)量抽樣、代表數(shù)量、抽樣地點(diǎn)，應(yīng)落實(shí)相關(guān)保密措施。

（三）按時(shí)總結(jié)上報(bào)。各單位及時(shí)匯總檢測(cè)情況，對(duì)結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真分析，為加強(qiáng)工作統(tǒng)籌提供參考依據(jù)，相關(guān)分析報(bào)告要及時(shí)上報(bào)市發(fā)改委。

附件：2020年糧食質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)匯總表.xls  

合肥市發(fā)展和改革委員會(huì)

2020年4月20日